Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Новосибирске

Набор для приготовления солодового виски Whisky Light

Цена: 1000 руб. в наличии

Помол:

Количество:

Набор для приготовления солодового виски Whisky Light 

Солод специальный для виски окурен торфяным дымом Whiski Castle Maltin 2 кг

Декстроза 4 кг 

Щепа дуба 20 гр

Дрожжи специальные турбо Cvodka

Этот набор включает основные ингредиенты для домашнего виски.


В 7-10 литровую кастрюлю набираем 5литров воды.

Нагреваем её до 68С

Засыпаем из упаковки помолотый специальный солод для виски, тщательно размешиваем.

Проверяем температуру. В случае, если она опустилась ниже 65С, подогреваем, перемешивая.

По достижении 65С, выключаем подогрев и накрываем кастрюлю одеялом на 60 минут.

Через 60 минут солодовое сусло готово. 


Фильтруем через дуршлаг, либо используем специальный меошк для затирания солода, в бродильную емкость, промываем дробину 3мя литрами горячей воды 78-80С.

Промывка нужна для того, чтобы смыть в бродильню с дробины нужные нам сахара.
Дробину выбрасываем

В бродильную емкость засыпаем декстрозу из набора.

Доливаем прохладной воды до общего объема 22 л. Тщательно размешиваем. Проверяем температуру. Оптимальная - 23-30 градусов С.

Задаем дрожжи, закрываем бродильню, устанавливаем гидрозатвор.

Брожение происходит обычно весьма интенсивно, в течение 2-3-5 дней.

После дистилляции, в итоге получается 4-5 литров 40% напитка с выраженным зерновым привкусом и тонким ароматом дымка.

Промойте в холодной воде дубовую щепу. Засыпьте всю щепу на весь объем полученного дистиллята. Настаивайте в течение 5-7 дней. Отфильтруйте Ваш виски через несколько слоев марли либо специальную фильтровальную бумагу и разлейте по бутылкам. Настоявшись на дубовой щепе в течение месяца, напиток будет иметь вкус отличного виски. 

Новости

10 Август 2020 Пополнение ассортимента к винному сезону!

Пополнение ассортимента к винному сезону!

Большое поступление товаров и ингредиентов для виноделов!

10 Август 2020 Новое поступление очень вкусного качественного мёда

Новое поступление очень вкусного качественного мёда

Свежайший алтайский мед с собственной пасеки!

08 Декабрь 2018 ОТКРЫЛСЯ НОВЫЙ МАГАЗИН В г.БАРНАУЛ

ОТКРЫЛСЯ НОВЫЙ МАГАЗИН В г.БАРНАУЛ

Приглашаем наших друзей и покупателей в новый магазин!

06 Март 2020 Солодовые экстракты "Сибирский пивовар"

Солодовые экстракты

Вновь в продаже солодовые экстракты "Сибирский пивовар"

26 Февраль 2020 Новое поступление Экстрактов Coopers!

Новое поступление Экстрактов Coopers!

Проверенный вкус Coopers!

14 Февраль 2020 Новинка! Медная посуда!

Новинка! Медная посуда!

Для истинных гурманов наборы медной посуды!

Адрес офиса

Многоканальный номер офиса 8-800-700-9291

Россия, г.Новосибирск
ул. Нижегородская 24/1
Телефон: +7 (383) 359-66-49
Телефон: +7 905-084-5052
E-mail: Turn on JavaScript!
ICQ: 251040125
Skype: pivovarsibiri
Режим работы:
пн-сб: с 10.00 до 19.00,
вс: выходной

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок