Солод в мешках (оптовые цены)
Солод Castle Malting Бельгия от 1 кг
Солод пивоваренный Soufflet Суфле Россия от 1 кг
Курский солод Брошура по видам солода от компании Castle Malting Бельгия (описание, характеристики, спецификация солодов)
олод — продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя.
Процесс получения солода делится на намачивание и проращивание семян. Проращивание необходимо, чтобы вызвать в семени связанные с этим процессом химические изменения. В одних случаях ценным является только одно из образующихся при этом веществ — диастаза (винокуренное производство), в других же случаях пользуются, помимо диастазы, совокупностью изменённых растворимых продуктов (пивоваренное производство). В обоих случаях пользуются способностью диастазы растворять и осахаривать крахмал, причём получается мальтоза — сахар, обладающий способностью брожения.
ДЛЯ УДОБСТВА НАШИХ КЛИЕНТОВ МЫ ПРОИЗВОДИМ ПОМОЛ СОЛОДА!
ТАБЛИЦА ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМОСТИ СОЛОДОВ
|
Примерная |
Simpsons Malt |
Weyermann |
Castle Malting |
Курский солод |
Souflett |
|
2 |
Pilsen, Finest Lager |
Пильзнер, Премиум Пильзнер |
Шато Пильсен |
Пилсен |
Премиум пилзнер / Premium pilsner, |
|
2 |
— |
— |
Diastatic |
— |
— |
|
5 |
Wheat |
Пшеничный Светлый |
Шато Вит Блан (Пшеничный) |
Пшеничный |
Пшеничный / Malt De Ble |
|
5 |
— |
Пшеничный Темный |
— |
— |
— |
|
6 |
Finest Pale Ale - Maris Otter, Finest Pale Ale Golden Promise |
Пэйл Эль |
Шато Пейль Эль |
Pale Ale |
Пейл Эль / Pale Ale |
|
8 |
— |
Ржаной |
Rye |
— |
— |
|
2 |
— |
— |
Шато Оут |
— |
— |
|
10 |
— |
— |
Шато Баквит |
Гречишный |
— |
|
2 |
— |
Кислый |
— |
— |
— |
|
8 |
Vienna |
Винер |
Шато Вена |
Венский |
— |
|
12 |
— |
— |
— |
— |
— |
|
25 |
Munich |
Мюнхнер Тип 1 |
Шато Мюник Лайт |
— |
— |
|
50 |
Imperial |
Мюнхнер Тип 2 |
Шато Мюник, Шато Аром |
Мюних Тип 2 |
Янтарный Ароматный / Tourambre |
|
3 |
Dextrine |
Карамельный Карапильс |
— |
— |
— |
|
20 |
Caramalt |
Карамельный Карахелль |
Melano Light |
Карамельный 20 |
Карамельный Светлый / Caramel Pilsen |
|
50 |
Premium English Caramalt |
Карамельный Караред |
Шато Кара Руби |
Кара50, |
Карамельный Венский / Caramel Vienne |
|
70 |
— |
Карамельный Карамюнх Тип 1, CaraAmber |
— |
— |
— |
|
70 |
— |
Меланоидиновый |
Шато Мелано |
Мелано 70 |
— |
|
100 |
Crystal Light |
Карамельный Карамюнх Тип 2 |
— |
Кара100 |
Карамельный Янтарный / Caramel Ambre |
|
150 |
Medium Crystal |
Карамельный Карамюнх Тип 3 |
Шато Кристал |
Кара150 |
Карамельный Мюнхенский / Caramel Munich, |
|
200 |
— |
— |
— |
Кара200 |
Карамельный Мюнхенский Темный / Dark Caramel Munich |
|
240 |
Simpsons DRC |
— |
— |
— |
— |
|
250 |
— |
Карамельный Караарома, Спэшл W |
Шато Спешл Би |
Двойной обжарки, Кара250 |
Карамельный Экстра / Caramel Extra, |
|
350 |
Crystal Extra Dark |
— |
— |
Кара300 |
Каштановый Специальный / Marron Special |
|
100 |
— |
Карамельный Караарома |
— |
— |
— |
|
140 |
— |
Carawheat |
— |
— |
— |
|
160 |
Rye Crystal |
Caramel Rye Malt |
— |
— |
— |
|
70 |
Aromatic, Amber |
— |
Шато Бисквит, Шато Эбби |
— |
— |
|
140 |
Coffee Malt |
— |
Шато Кофе Лайт |
— |
Кофейный / Cafe |
|
700 |
— |
Жженый Карафа Тип 1 |
Шато Шоколад |
— |
Шоколадный / Chocolat |
|
1000 |
Chocolate |
Жженый Карафа Тип 2 |
— |
Шоколад |
Жженый Черный / Black |
|
1300 |
Black |
Жженый Карафа Тип 3 |
Шато Блэк |
Жженый |
Жженый Черный Экстра / Black Extra |
|
1300 |
Roast Barley |
Роустед Барли |
Шато Роустед Барли |
— |
— |
|
1400 |
— |
Пшеничный Шоколадный |
— |
— |
— |
|
12 |
— |
Копченный ячменный |
Шато Смоукт |
— |
— |
|
25 |
Peated Malt |
— |
Шато Питед, Шато Виски, Шато Виски Лайт |
— |
— |
НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ
Профессиональные дрожжи BeerGenomics
Специальные солода Soufflet по демократичной цене!
НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ
Свежие вкусные Coopers подвезли!
Приглашаем наших друзей и покупателей в бар "Татуин" в г. Новосибирск!
