Дрожжи пивные Lallemand Koln Kolsch Style Ale 11 гр

Цена: 450 руб. в наличии

Количество:

LalBrew Koln Kolsch Style Ale Yeast

Идеальный штамм сухих дрожжей для приготовления традиционного пива в стиле Кёльш и других нейтральных элей. Нейтральный характер LalBrew Köln подчеркивает тонкие ароматы хмеля, передавая фруктовые эфиры. Благодаря ферменту бета-глюкозидазы LalBrew Köln может способствовать биотрансформации хмеля и подчеркивать вкус и аромат хмеля. Более холодное брожение будет более нейтральным по характеру, в то время как более теплое брожение будет иметь более выраженный эфирный профиль фруктов.

Стили пива: стиль Кольш, нейтральный эль.

Аромат: приятный фруктовый, более нейтральный с более холодными ферментами.

Затухание: от среднего до высокого

Диапазон ферментации: 12-20 ° С

Флокуляция: от средней до высокой

Толерантность к алкоголю: 9% ABV