Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Новосибирске

Неохмеленные солодовые экстракты

Coopers Wheat Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный пшеничный солодовый экстракт Coopers Wheat Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный пшеничный солодовый экстракт

Неохмелённый солодовый экстракт. Пшеничный. Заменяет сахар при приготовлении сусла, придаёт пиву мягкий вкус и улучшает пеностойкость.

Подробнее

Цена: 890 руб. 1150 руб. в наличии

Количество:

Muntons Wheat Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Wheat Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный солодовый экстракт

Muntons Amber Malt Ext 1,5kg - неохмеленный солодовый экстракт

Подробнее

Цена: 1290 руб. в наличии

Количество:

Muntons Amber Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Amber Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный солодовый экстракт

Muntons Amber Malt Ext 1,5kg - неохмеленный солодовый экстракт

Подробнее

Цена: 1290 руб. в наличии

Количество:

Muntons Light Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Light Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный солодовый экстракт

Muntons Lightr Malt Ext 1,5kg - неохмеленный солодовый экстракт

Подробнее

Цена: 1290 руб. в наличии

Количество:

Muntons MarisOtter Light, 1.5 кг /Неохмеленный солодовый экстракт Muntons MarisOtter Light, 1.5 кг /Неохмеленный солодовый экстракт

Muntons MarisOtter Light, 1.5 кг /Неохмеленный солодовый экстракт

Подробнее

Цена: 1290 руб. в наличии

Количество:

Muntons Dark Ext 1,5kg /Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Dark Ext 1,5kg /Неохмеленный солодовый экстракт

Muntons Dark Malt Ext 1,5kg - неохмеленный солодовый экстракт

Подробнее

Цена: 1290 руб. в наличии

Количество:

Неохмеленный СВЕТЛЫЙ солодовый экстракт Неохмеленный СВЕТЛЫЙ солодовый экстракт "Beervingem" 4 кг

Неохмеленный СВЕТЛЫЙ солодовый экстракт "Beervingem" 4 кг

Подробнее

Цена: 1120 руб. нет в наличии

Количество:

Неохмеленный ТЕМНЫЙ  солодовый экстракт Неохмеленный ТЕМНЫЙ солодовый экстракт "Beervingem" 4 кг

Неохмеленный ТЕМНЫЙ солодовый экстракт "Beervingem" 4 кг

Подробнее

Цена: 1120 руб. нет в наличии

Количество:

Неохмеленные солодовые экстракты используются:

- в качестве замены сахара/глюкозы/декстрозы при приготовлении сусла;

- для приготовления авторских сортов пива с самостоятельным охмелением сусла.

Неохмеленные солодовые экстракты ("неохмеленка") бывают жидкие и сухие. Использование неохмеленки вместо сахара повысит качество пива из экстракта любой марки, пиво приобретет более насыщенный богатый вкус, улучшится аромат и устойчивость пены.

Неохмеленные экстракты делятся на 4 вида:

- Light (Легкий) - подходит для светлых сортов пива, таких как Lager, Mexican, Pilsner.

- Amber или Medium (Янтарный) - подходит для элей, красного пива, биттеров.

- Dark (Темный) - подходит для темных сортов, таких как Porter и Stout.

- Wheat (Пшеничный) - подходит для всех пшеничных сортов.

Пропорции замены сахара/декстрозы на неохмеленку:

1 кг. сахара/декстрозы - 1 кг. сухого экстракта

1 кг. сахара/декстрозы - 1.5 кг. жидкого экстракта

1 кг. сухого экстракта - 1.5 кг. жидкого экстракта

В приведенных ниже примерах будет использоваться сухой экстракт. Для рассчета необходимого количества жидкого экстракта используйте приведенные выше пропорции.

Способы применения неохмеленного экстракта:

1. Использовать декстрозу и неохмеленку в пропорции 50/50, т.е. 0.5 кг декстрозы и 0.5 кг. сухого экстракта. Данную пропорцию можно использовать с любым экстрактом, предполагающим добавление 1 кг. декстрозы. Это значительно улучшит качество и вкус пива.

2. Полностью заменить декстрозу неохмеленным экстрактом. Таким образом вы получите пиво наилучшего качества с богатым вкусом и ароматом. При этом рекомендуется использовать дрожжи Muntons Premium Gold, т.к. эти дрожжи имеют улучшенные характеристики брожения, необходимые для сбраживания насыщенного пива.

3. К рекомендованному 1 кг. декстрозы добавить 0.5 кг. сухого экстракта. Это позволит повысить качество и крепость пива.

Новости

18 Февраль 2020 БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА СОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ

БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА СОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ

РАСПРОДАЖА ЭКСТРАКТОВ MANGROVE JACK, MUNTONS, ST.PETERS

14 Февраль 2020 Дрожжи Кодзи! Рапродажа!

Дрожжи Кодзи! Рапродажа!

Дрожжи Кодзи "Angel" по беспрецедентной цене!

14 Февраль 2020 Новинка! Медная посуда!

Новинка! Медная посуда!

Для истинных гурманов наборы медной посуды!

14 Февраль 2020 Новинка! Конический ферментер "Бирма"

Новинка! Конический ферментер

Уже в продаже в помощь пивовару пластиковые ЦКТ!

10 Сентябрь 2019 АКЦИЯ ОТ BRAGMAN ОКОНЧЕНА!!

АКЦИЯ ОТ BRAGMAN ОКОНЧЕНА!!

РОЗЫГРЫШ ПРИЗОВ ОТ БРАГМАН

11 Апрель 2019 Дрожжи Кодзи снова в продаже

Дрожжи Кодзи снова в продаже

Поступление дрожжей Кодзи "Angel"

Адрес офиса

Многоканальный номер офиса 8-800-700-9291

Россия, г.Новосибирск
ул. Нижегородская 24/1
Телефон: +7 (383) 359-66-49
Телефон: +7 905-084-5052
E-mail: Turn on JavaScript!
ICQ: 251040125
Skype: pivovarsibiri
Режим работы:
пн-сб: с 10.00 до 19.00,
вс: выходной

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок