Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Новосибирске

Неохмеленные солодовые экстракты

Coopers Wheat Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный пшеничный солодовый экстракт Coopers Wheat Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный пшеничный солодовый экстракт

Неохмелённый солодовый экстракт. Пшеничный. Заменяет сахар при приготовлении сусла, придаёт пиву мягкий вкус и улучшает пеностойкость.

Подробнее

Цена: 890 руб. нет в наличии

Количество:

Muntons Wheat Malt Ext 1,5kg Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Wheat Malt Ext 1,5kg Неохмеленный солодовый экстракт

Muntons Wheat Malt Ext 1,5kg Неохмеленный солодовый экстракт

Подробнее

Цена: 1700 руб. в наличии

Количество:

Muntons Amber Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Amber Malt Ext 1,5kg /Неохмеленный солодовый экстракт

Muntons Amber Malt Ext 1,5kg - неохмеленный солодовый экстракт

Подробнее

Цена: 1700 руб. в наличии

Количество:

Muntons Light Malt Ext 1,5kg Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Light Malt Ext 1,5kg Неохмеленный солодовый экстракт

Muntons Lightr Malt Ext 1,5kg - неохмеленный солодовый экстракт

Подробнее

Цена: 1700 руб. в наличии

Количество:

Muntons MarisOtter Light, 1.5 кг Неохмеленный солодовый экстракт Muntons MarisOtter Light, 1.5 кг Неохмеленный солодовый экстракт

Muntons MarisOtter Light, 1.5 кг Неохмеленный солодовый экстракт

Подробнее

Цена: 1700 руб. в наличии

Количество:

Muntons Dark Ext 1,5kg Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Dark Ext 1,5kg Неохмеленный солодовый экстракт

Muntons Dark Ext 1,5kg Неохмеленный солодовый экстракт

Подробнее

Цена: 1700 руб. в наличии

Количество:

Неохмеленные солодовые экстракты используются:

- в качестве замены сахара/глюкозы/декстрозы при приготовлении сусла;

- для приготовления авторских сортов пива с самостоятельным охмелением сусла.

Неохмеленные солодовые экстракты ("неохмеленка") бывают жидкие и сухие. Использование неохмеленки вместо сахара повысит качество пива из экстракта любой марки, пиво приобретет более насыщенный богатый вкус, улучшится аромат и устойчивость пены.

Неохмеленные экстракты делятся на 4 вида:

- Light (Легкий) - подходит для светлых сортов пива, таких как Lager, Mexican, Pilsner.

- Amber или Medium (Янтарный) - подходит для элей, красного пива, биттеров.

- Dark (Темный) - подходит для темных сортов, таких как Porter и Stout.

- Wheat (Пшеничный) - подходит для всех пшеничных сортов.

Пропорции замены сахара/декстрозы на неохмеленку:

1 кг. сахара/декстрозы - 1 кг. сухого экстракта

1 кг. сахара/декстрозы - 1.5 кг. жидкого экстракта

1 кг. сухого экстракта - 1.5 кг. жидкого экстракта

В приведенных ниже примерах будет использоваться сухой экстракт. Для рассчета необходимого количества жидкого экстракта используйте приведенные выше пропорции.

Способы применения неохмеленного экстракта:

1. Использовать декстрозу и неохмеленку в пропорции 50/50, т.е. 0.5 кг декстрозы и 0.5 кг. сухого экстракта. Данную пропорцию можно использовать с любым экстрактом, предполагающим добавление 1 кг. декстрозы. Это значительно улучшит качество и вкус пива.

2. Полностью заменить декстрозу неохмеленным экстрактом. Таким образом вы получите пиво наилучшего качества с богатым вкусом и ароматом. При этом рекомендуется использовать дрожжи Muntons Premium Gold, т.к. эти дрожжи имеют улучшенные характеристики брожения, необходимые для сбраживания насыщенного пива.

3. К рекомендованному 1 кг. декстрозы добавить 0.5 кг. сухого экстракта. Это позволит повысить качество и крепость пива.

Новости

28 февраля 2023 НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ДОМАШНЯЯ 0,5л и 1л

НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ДОМАШНЯЯ 0,5л и 1л

НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ

27 июля 2022 Новинка! Жидкие пивные дрожжи!

Новинка! Жидкие пивные дрожжи!

Профессиональные дрожжи BeerGenomics

31 марта 2022 Премиальный солод Soufflet вся линейка!

Премиальный солод Soufflet вся линейка!

Специальные солода Soufflet по демократичной цене!

18 марта 2022 НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ВИННАЯ БОРДО, ШАМПАНСКОЕ

НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ВИННАЯ БОРДО, ШАМПАНСКОЕ

НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ

19 марта 2021 Поступление Coopers!

Поступление Coopers!

Свежие вкусные Coopers подвезли!

05 февраля 2021 МЫ ОТКРЫЛИ МАГАЗИН-БАР "ТАТУИН"!

МЫ ОТКРЫЛИ МАГАЗИН-БАР

Приглашаем наших друзей и покупателей в бар "Татуин" в г. Новосибирск!

Адрес офиса

Многоканальный номер офиса 8-800-700-9291

Россия, г.Новосибирск
ул. Нижегородская 24/1
Телефон: +7 (383) 359-66-49
Телефон: +7 905-084-5052
E-mail: zakaz@pivovarsibiri.ru
WhatsUp: +79050845052
Режим работы:
пн-сб: с 10.00 до 19.00,
вс: выходной

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок