Домашняя пивоварня Bavaria (Бавария) 10 литров готового сусла за цикл, 30 литров котел

Цена: 44990 руб. нет в наличии

Количество:

Бесплатная доставка по городам Барнаул, Новосибирск, Бийск

Автоматические пивоварни “Бавария” используются в домашних условиях, кафе, ресторанах для приготовления пивного сусла.

Время рабочего цикла: 4-5 часов (зависит от числа и размера пауз, рецепта, не зависит от объема пивоварни).

Подключение: Электропитание 220В 50Гц. Потребляемая мощность 2-3 кВт.

Производитель: Группа компаний HELICON

Состав комплекта:

Сусловарочный котел для варки сусла (пищевая сталь aisi 304). Укомплектован: крышка, шпилька для удержания заторного бака, кран для слива сусла, тэн электронагревания, съемный электронасос, блок управления, электрический провод с вилкой под сеть 220В.

Заторный бак. (нержавеющая сталь aisi 304)

Прижимная планка заторного бака с болтом и винтом для крепления. (сталь aisi 304, длина 310 мм, диаметр 20мм)

Подъемная ручка для поднимания заторного бака из котла. (сталь aisi 304,диаметр 8мм)

Установочная рамка для крепления заторного бака при сливе сусла. (сталь aisi 304,диаметр 8мм)

2 комплекта сит для заторного бака в составе: мелкое с диаметром отверстий 0.5мм и крупное с диаметром отверстий 3мм. (сталь aisi 304)

Чиллер для охлаждения сусла "Сибирский пивовар" медь,

Книга рецептов.

Характеристики:

Все металлические детали выполнены из пищевой зеркальной нержавеющей стали марки AISI304.

Сусловарочный котел: толщина стенок 1.2мм, толщина дна 100мм.

Для герметичности все соединения оснащены прокладками из пищевого силикона.

Все фитинги соединений с котлом из нержавеющей стали (латунь не используется).

Полный объем котла	Выход сусла за 1 цикл	Производительность	Размеры котла
30л	10л	40л/сутки	диаметр 350 мм, высота котла 350мм+ высота ножек 120 мм
50л	30л	120л/сутки	диаметр 400мм, высота котла 400мм + высота ножек 120 мм
70л	50л	200л/сутки	диаметр 450мм, высота котла 450 мм + высота ножек 120 мм

Кран для слива сусла - нержавеющая сталь (Италия)

Шпилька котла для удержания заторного бака имеет 3 насечки определения объемов на 15, 20 и 25л. Высота шпильки 350 мм, диаметр - 12мм (для бака 50л).

ТЭН воздушный длиной 2.5м, мощность 2.5 кВт, безопасен при нагреве на воздухе (без жидкости), сусло не прилипает в процессе варки. В объемах пивоварен на 10 и 30л сусла - 1 шт. В объеме на 50л сусла (котел 70л) - 2 шт. на 2.5 кВт и 1.5кВт.

Электронасос Vortex BW 152 R 1/2 оТ(Германия). В объемах пивоварен на 10 и 30л сусла - 1 шт. В объеме на 50л сусла (котел 70л) - 2 шт. Производительность 600л/час, 25Вт.

Блок управления с ручным и автоматическим режимом. Программируется до 8 рецептов. Поддерживает в памяти статус работы - при отключении электричества возобновляет процесс с шага остановки. Позволяет ввести в программу до 5 пауз.

видео загрузки рецепта через блок управления

Заторный бак для котла в 30л позволяет разместить до 7кг солода. Нижняя часть бака оснащена прокладкой из пищевого силикона высотой 8мм по всему диаметру для герметичного сцепления с дном котла. На боках бака размещены шпильки для крепления бака при извлечении из котла в процессе слива сусла и отделения от солода.