Соль пищевая нитритная (NaNO₂) 0,6% для мясопроиводства 3000 гр

Соль пищевая нитритная (NaNO2) 0,6%  для мясопроиводства

Область применения:  для посола мясных продуктов (колбас сыровяленых, сырокопченых, вареных, ветчин) обеспечивая их максимальную безопасность, делая приятными и аппетитными на вид.

Рекомендации по применению

Дозировка из расчета 10-15г на 1кг продукта, при недостатке соли во вкусе - добавляют обычную пищевую поваренную соль. В одном килограмме нитритной соли содержится 6 г нитрита натрия. Массовая доля нитрита натрия в готовом изделии не более 0,005%

НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ в качестве обычной пищевой поваренной соли. Применять строго в пределах максимально допустимого количества для процесса переработки.

Хранение

Хранить нитритную соль только в подписанной таре с маркировкой «нитритная соль» в сухом, прохладном месте. Хранить в недоступном для детей месте.

Преимущества использования нитритной соли

Нитритную соль следует вводить в мясо как можно раньше, чтобы:
• придать приятный, сочный цвет готовому продукту.
• замедлить развитие бактерий, особенно клостридий.
• облегчить обращение с сырьем и процедуру посола.
• увеличить сроки хранения мяса в посоле.

Характеристики
Линейка продукции	СПЕЦИАЛИСТ
Выход продукции	кг.
Вес	100 г.
Состав	хлорид натрия (NaCl) 99,4%, нитрит натрия (NaNO2) 0.6% - консервант Е250, агент антислеживающий Е536
Срок годности	24 мес.
EAN13	7930044751381
Количество в коробке	10шт.

• Домашнее пивоварение
• Домашнее виноделие
• Домашнее самогоноварение
• Домашнее сыроделие
• Тара для розлива и хранения напитков
• Дубовые бочки, бочонки, жбаны, баклаги для напитков
• Сувенирная продукция
• Полезная
  литература
• Товары для
  здоровья и красоты
• Автоклавы, мангалы, коптильни,
• Домашние колбаски, сосиски
  • Оборудование и инвентарь для приготовления колбас
    • Шприц колбасный 0,25 кг, с 2-мя насадками, горизонтальный
    • Соль пищевая нитритная (NaNO₂) 0,6% для мясопроиводства 200 гр
    • Соль пищевая нитритная (NaNO₂) 0,6% для мясопроиводства 500 гр
    • Соль пищевая нитритная (NaNO₂) 0,6% для мясопроиводства 1000 гр
    • Соль пищевая нитритная (NaNO₂) 0,6% для мясопроиводства 3000 гр
    • Шприц колбасный 1 кг, с 3-мя насадками, горизонтальный
    • Шприц колбасный 2,5 кг, с 3-мя насадками, горизонтальный
    • Насадки для набивки колбасок, комплект 3 штуки
    • Шпагат «Колбасный» 18-20 метров
    • Набор формовочных сеток (сетка формовочная)
  • Колбасная оболочка, черева, синюга
  • Приправы, специи, готовые наборы для колбас
  • Рецепты для приготовления колбас
• Акционные товары
• Лидеры продаж

Новости

28 февраля 2023 НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ДОМАШНЯЯ 0,5л и 1л

НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ

27 июля 2022 Новинка! Жидкие пивные дрожжи!

Профессиональные дрожжи BeerGenomics

31 марта 2022 Премиальный солод Soufflet вся линейка!

Специальные солода Soufflet по демократичной цене!

18 марта 2022 НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ВИННАЯ БОРДО, ШАМПАНСКОЕ

НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ

19 марта 2021 Поступление Coopers!

Свежие вкусные Coopers подвезли!

05 февраля 2021 МЫ ОТКРЫЛИ МАГАЗИН-БАР "ТАТУИН"!

Приглашаем наших друзей и покупателей в бар "Татуин" в г. Новосибирск!