Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Новосибирске

Электрическая пивоварня-сусловарня iBrew 30 Master без чиллера

Ibrew30Master

Цена: 23100 руб. в наличии

Количество:

Электрическая пивоварня-сусловарня iBrew 30 Master без чиллера

Бесплатная доставка по городам Барнаул, Новосибирск, Бийск

Обновленная пивоварня 2020 года: усовершенствованный контроллер c возможностью задать до 11 температурных пауз, мощный внешний насос и даже возможность варить сыр и пастеризовать молоко!

Позволяет сварить до 25 л пивного сусла. В комплекте внешний насос.

Обновленная модель 2020 года:

  • усовершенствованный контроллер: возможность задать на 7 температурных пауз больше, чем прежде (теперь в памяти сохраняется не 4, а 11 пауз);
  • в комплекте более мощный и надежный насос для рециркуляции сусла — MP-10RN;
  • возможность установки пастеризатора-сыроварни вместо корзины для солода: пастеризуйте молоко, делайте домашний сыр! Корзина для сыроварения продается отдельно (см. аксессуары).

Все этапы варки пива в одной ёмкости

В электрической пивоварне iBrew вы сварите до 25 л пивного сусла из воды, солода и хмеля. Все этапы варки сусла проходят в пивоварне: затирание солода, промывка дробины, кипячение и охлаждение сусла.

Нет необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости и мыть оборудование во время варки. В комплект уже входит всё необходимое оборудование, в т. ч. погружной чиллер.

Электрическая пивоварня — простой и удобный способ варки пива

C пивоварней iBrew процесс пивоварения становится простым и удобным:

  • Встроенный нагреватель — варите пиво в любом удобном месте.
  • Программируемый автоматический контроллер — переход между паузами происходит автоматически; есть «таймер хмеля» — контроллер издаст звуковой сигнал, когда придет время задавать хмель.
  • Функция рециркуляции сусла обеспечивает эффективное затирание и равномерный нагрев сусла по всей площади.
  • Корзина для солода — благодаря ей затирание солода и кипячение сусла проходят в одной емкости.

Цифровой контроллер

Пивовар управляет процессом варки с помощью программируемого контроллера: задает до 11 температурных пауз, несколько «таймеров хмеля» по необходимости.

Температурная пауза характеризуется тремя параметрами: температурой, до которой сусло необходимо нагреть; мощностью нагрева; временем (длительностью паузы).

Во время работы на дисплее высвечивается вся информация — это позволяет осуществлять контроль за ходом выполнения программы. Настройки могут быть изменены без прерывания выполнения программы. Контроллер позволяет задать до 10 напоминаний о внесении хмеля.

Контроллер может запоминать рецепты (количество и длительность температурных пауз).

 

Дисковый нагреватель 2,5 кВт с настраиваемой мощностью

В дно пивоварни встроены нагревательные элементы. При помощи контроллера устанавливается режим работы от 100 до 2500 Вт (с шагом 100 Вт). Для поддержании температуры при затирании, как правило, достаточно 700 Вт. Это уменьшает температурные колебания. Для перехода между паузами и кипячения выбирается мощность 1800 или 2500 Вт.

По сравнению с открытыми ТЭН-ами дисковый нагреватель имеет более ровный и «мягкий» нагрев.

Циркуляция сусла

В комплект входит надежный мощный насос MP-10RN, циркуляционная трубка и силиконовый шланг. Из них собирается система циркуляции сусла: сусло с помощью насоса забирается из-под корзины, поднимается по шлангу наверх и снова попадает в корзину с солодом.

Циркуляция способствует равномерному нагреву всего объёма затора, а также предотвращает локальный перегрев на дне пивоварни.

Внешний насос (не встроен в дно пивоварни)

В отличие от серии iBrew Auto, в серии iBrew Master насос не встроен в дно сусловарни, а устанавливается рядом с ней.

Преимущества «внешнего» насоса:

  1. В случае засорения легко прочистить
  2. Помимо рециркуляции сусла насос можно использовать для:
    • прокачки сусла через пластинчатый охладитель
    • перелива сусла в ферментер, находящийся выше уровня крана пивоварни
    • перекачивания промывочной воды
  3. Возможность использовать насос отдельно от пивоварни

Корзина для солода

Корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали, имеет ручку, перфорированное дно, центральную двухсоставную трубку и верхнее сито.

При затирании дроблёный солод находится в корзине. По завершении затирания корзина вместе с солодом поднимается и устанавливается на верхний обод сусловарни при помощи специальных упоров. Это делается для того, чтобы остатки сусла стекли из корзины непосредственно в пивоварню.

Кроме того, появляется возможность промыть солодовую дробину заготовленной заранее водой, тем самым вымыть из солода все сахара и сделать затирание эффективным.

Телескопическая трубка для перелива сусла

Преимущество конструкции корзины iBrew по сравнению с конкурентами — телескопическая трубка для перелива сусла. Во время рециркуляции сусла эта трубка выполняет важную функцию: не дает суслу скапливаться над заполненной солодом корзиной.

Верхнее сито корзины вместе с трубкой для перелива регулируется по высоте (как у Grainfather). Трубку для перелива опускают так, чтобы она была выше верхнего сита всего на несколько сантиметров. Благодаря этому, вне зависимости от количества солода, излишки сусла во время рециркуляции не скапливаются над корзиной, а затекают в телескопическую трубку и сразу попадают под дно корзины. Таким образом, на дне пивоварни всегда есть жидкость, поэтому не возникает проблем с перегревом.

Эффективное затирание без промежуточных ёмкостей

Процесс затирания солода и варки сусла значительно упрощается за счет использования именно корзины для солода, а не фальш-дна — это избавляет от необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости в середине варки и отвлекаться на мытьё варочного котла.

Корзина вмещает до 7-8 кг солода (испытано), что дает возможность варить плотные сорта.

Перед кипячением корзину с солодом вынимают. При желании корзину (без солода) можно вставить в пивоварню на время кипячения, чтобы в ней кипятились специи, добавки или шишковый хмель. После кипячения вместе с корзиной из сусла можно достать твердые частицы добавок.

Фильтр «базука»

В комплект входит фильтр «базука» из нержавеющей стали, который накручивается на кран с внутренней стороны пивоварни. Обеспечивает при сливе фильтрацию сусла от крупных включений, таких как частицы специй и т. п.

Погружной охладитель сусла

Частью пивоварни является мощный змеевик из нержавеющей трубки диаметром 12 мм. Такое внушительное сечение трубки обеспечивает большой поток воды и площадь контакта, благодаря чему сусло быстрее охлаждается, а значит снижается опасность попадания в него вредных для пива микроорганизмов.

Комплектация

Варочная ёмкость с краном
1 шт.
Крышка
1 шт.
Корзина для солода с перфорированным дном и верхним ситом
1 шт.
Фильтр «базука»
1 шт.
Насос
1 шт.
Трубка для циркуляции сусла
1 шт.
Силиконовый шланг, внутренний диаметр 12 мм
2 отрезка (40 см и 80 см)
Инструкция на русском языке с гарантийным талоном
1 шт.
 
 

Характеристики

Бренд
iBrew
Диаметр патрубка крана
13 мм
Чиллер
длина 6 м, ⌀12 мм
Материал резервуара
нержавеющая сталь AISI 304
Объём (до отметки MAX)
30 л
Объём до края
32,5 л
Вместимость корзины для солода (max)
8 кг
Диаметр ёмкости
31 см
Ширина с учётом ручек
43 см
Высота без крышки
58 см
Высота с крышкой
66 см
Диапазон настройки таймера
1–99 мин.
Количество шагов программы
11
Количество таймеров хмеля
10
Диапазон регулировки температуры
30–100°C
Шаг регулировки температуры
1°C
Регулируемая мощность нагрева
500–2500 Вт
Шаг регулировки мощности нагрева
100 Вт
Напряжение
220–240 В ~ 50 Гц
Мощность
2500 Вт
Гарантия
12 месяцев

С этим товаром покупают:

Емкость для броженияа, 33л с гидрозатвором, краном и разметкой литража Емкость для броженияа, 33л с гидрозатвором, краном и разметкой литража

Емкость для брожения, 33л, бесцветная, герметичная крышка c гидрозавтором, краном и разметкой литража

Подробнее

Цена: 850 руб. в наличии

Количество:

Зерновой набор Зерновой набор "Немецкое ароматное, светлое" на 22 литра пива

Зерновой набор "Немецкое ароматное, светлое" на 22 литра пива

Подробнее

Цена: 1100 руб. в наличии

Количество:

Лопатка-мешалка для сусла 50 см Лопатка-мешалка для сусла 50 см

Пластиковая лопатка-мешалка для сусла длинной 50 см. Используется при сиропа декстрозы, а также для размешивания сусла при доведении до нужной плотности.

Подробнее

Цена: 195 руб. в наличии

Количество:

Мешок для варки хмеля Мешок для варки хмеля "Сибирский пивовар"

Мешок для хмеля "Сибирский пивовар" Мешок является многоразовым Размер: 18 см на 15 см.

Подробнее

Цена: 100 руб. в наличии

Количество:

Цилиндр измерительный пластиковый для ареометра, 26 см Цилиндр измерительный пластиковый для ареометра, 26 см

Цилиндр измерительный пластиковый для ареометра, 26 см, предназначен для измерения начальной либо конечной плотности пива при помощи ареометра АС-3

Подробнее

Цена: 260 руб. нет в наличии

Количество:

Ареометр АС-3 (0-25) Ареометр АС-3 (0-25)

Ареометр АС-3 применяется для измерения массовой доли сахара в водных растворах. С его помощью можно определить момент окончания первичного брожении, а также, используя таблицу соответствия плотности, можно определить содержание алкоголя вашего пива или браги

Подробнее

Цена: 200 руб. в наличии

Количество:

Новости

28 Октябрь 2020 Новинка! Премиальный базовый солод!

Новинка! Премиальный базовый солод!

Новинка! Качественный солод по демократичной цене!

09 Октябрь 2020 СуперХит в ассортименте пивоваренных дрожжей!

СуперХит в ассортименте пивоваренных дрожжей!

Пивоваренные дрожжи LalleMand! Уже у нас!

10 Август 2020 Пополнение ассортимента к винному сезону!

Пополнение ассортимента к винному сезону!

Большое поступление товаров и ингредиентов для виноделов!

10 Август 2020 Новое поступление очень вкусного качественного мёда

Новое поступление очень вкусного качественного мёда

Свежайший алтайский мед с собственной пасеки!

08 Декабрь 2018 ОТКРЫЛСЯ НОВЫЙ МАГАЗИН В г.БАРНАУЛ

ОТКРЫЛСЯ НОВЫЙ МАГАЗИН В г.БАРНАУЛ

Приглашаем наших друзей и покупателей в новый магазин!

06 Март 2020 Солодовые экстракты "Сибирский пивовар"

Солодовые экстракты

Вновь в продаже солодовые экстракты "Сибирский пивовар"

Адрес офиса

Многоканальный номер офиса 8-800-700-9291

Россия, г.Новосибирск
ул. Нижегородская 24/1
Телефон: +7 (383) 359-66-49
Телефон: +7 905-084-5052
E-mail: Turn on JavaScript!
ICQ: 251040125
Skype: pivovarsibiri
Режим работы:
пн-сб: с 10.00 до 19.00,
вс: выходной

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок