Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Новосибирске

Сычужные закваски для сыра, молокосвертывающие ферменты

Сычужный фермент, сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония) Сычужный фермент, сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония) «Микробиальный ренин «Мейто»» («Microbial Meito Rennet») Назначение: ферментный препарат для производства молочных продуктов и сыров.

Подробнее

Цена: 40 руб. в наличии

Количество:

Жидкий сычужный фермент, натуральный телячий пепсин Ceska-Lase (Kalase) 20 гр Жидкий сычужный фермент, натуральный телячий пепсин Ceska-Lase (Kalase) 20 гр

Жидкий сычужный фермент, натуральный телячий пепсин Ceska-Lase (Kalase) 20 гр

Подробнее

Цена: 190 руб. в наличии

Количество:

Сычужный фермент, сырная закваска Сычужный фермент, сырная закваска "Экстра" 1 гр - на 50 л молока

Сычужный фермент, сырная закваска "Экстра" 1 гр - пакет на 50 л молока

Подробнее

Цена: 78 руб. в наличии

Количество:

Закваска для сыра Моцарелла Str. Thermophilus На 15 л молока Закваска для сыра Моцарелла Str. Thermophilus На 15 л молока

Закваска для сыра Моцарелла Str. Thermophilus На 15 л молока, дополнительная закваска для набора Моцарелла

Подробнее

Цена: 150 руб. в наличии

Количество:

Сычужный фермент, сырная закваска Сычужный фермент, сырная закваска "Caglio Clerici" 50/50,1 гр. - на 40л молока

Сычужный фермент, сырная закваска "Caglio Clerici" 50/50,1 гр. - на 40л молока

Подробнее

Цена: 70 руб. в наличии

Количество:

Закваска для сыра Пармезан и Брана на 50 л молока Закваска для сыра Пармезан и Брана на 50 л молока

Закваска для сыра Пармезан и Брана на 50 л молока

Подробнее

Цена: 480 руб. нет в наличии

Количество:

Закваска для сыра Бри (Brie) на 50 л молока Закваска для сыра Бри (Brie) на 50 л молока

Закваска для сыра Бри (Brie) на 50 л молока

Подробнее

Цена: 480 руб. нет в наличии

Количество:

Закваска для сыра Моцарелла Str. Thermophilus На 50 л молока Закваска для сыра Моцарелла Str. Thermophilus На 50 л молока

Закваска для сыра Моцарелла Str. Thermophilus На 50 л молока

Подробнее

Цена: 737 руб. в наличии

Количество:

Сычужный фермент, сырная закваска Сычужный фермент, сырная закваска "Нормаль" 1 гр. - на 40л молока

Сычужный фермент, сырная закваска "Нормаль" пакет 1 гр. - на 40л молока

Подробнее

Цена: 60 руб. в наличии

Количество:

Закваска для сыра Моцарелла Str. Thermophilus На 10 л молока Закваска для сыра Моцарелла Str. Thermophilus На 10 л молока

Закваска для сыра Моцарелла Str. Thermophilus На 10 л молока, дополнительная закваска для набора Моцарелла

Подробнее

Цена: 80 руб. в наличии

Количество:

Сырная закваска СКГ Сырная закваска СКГ "Энзи-Микс" 1 гр. - на 40л молока

Сырная закваска СКГ "Энзи-Микс" 1 гр. - на 40л молока

Подробнее

Цена: 60 руб. в наличии

Количество:

Сырная закваска, сычужный фермент СП-70 Сырная закваска, сычужный фермент СП-70 "Традиция" 1 гр. - на 40л молока

Сырная закваска, сычужный фермент СП-70 "Традиция" 1 гр. - на 40л молока

Подробнее

Цена: 55 руб. в наличии

Количество:

Закваска для сыра Камамбер (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид сremoris) На 15 л молока Закваска для сыра Камамбер (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид сremoris) На 15 л молока

Закваска для сыра Камамбер (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид сremoris) На 15 л молока (Дополнительная закваска в набор для приготовления сыра Камамбер в домашних условиях, на 15 л молока)

Подробнее

Цена: 150 руб. в наличии

Количество:

Марки ферментных препаратов,
рекомендуемые к применению с целью получения максимального выхода сыра,
в зависимости от сезонных свойств молока.

Зима Весна

Лето нормальное

Лето дождливое Лето холодное Лето сухое Осень Марка препарата
*** * ** ** *** *** *** Экстра
*** * ** ** *** *** *** Традиция
** ** ** ** ** ** ** Нормаль
** *** ** ** ** ** ** Люкс
** *** *** *** ** ** ** Универсал
* *** *** *** ** ** ** Энзи Микс

*** — марки ферментов, обеспечивающие максимальный выход и высокое качество сыра

**  - марки ферментов, обеспечивающие, оптимальное соотношение между выходом сыра,  его качеством и затратами на ферментный препарат

*     — необходимо прилагать технологические усилия для минимизации потерь белка.

Новости

28 февраля 2023 НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ДОМАШНЯЯ 0,5л и 1л

НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ДОМАШНЯЯ 0,5л и 1л

НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ

27 июля 2022 Новинка! Жидкие пивные дрожжи!

Новинка! Жидкие пивные дрожжи!

Профессиональные дрожжи BeerGenomics

31 марта 2022 Премиальный солод Soufflet вся линейка!

Премиальный солод Soufflet вся линейка!

Специальные солода Soufflet по демократичной цене!

18 марта 2022 НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ВИННАЯ БОРДО, ШАМПАНСКОЕ

НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ВИННАЯ БОРДО, ШАМПАНСКОЕ

НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ

19 марта 2021 Поступление Coopers!

Поступление Coopers!

Свежие вкусные Coopers подвезли!

05 февраля 2021 МЫ ОТКРЫЛИ МАГАЗИН-БАР "ТАТУИН"!

МЫ ОТКРЫЛИ МАГАЗИН-БАР

Приглашаем наших друзей и покупателей в бар "Татуин" в г. Новосибирск!

Адрес офиса

Многоканальный номер офиса 8-800-700-9291

Россия, г.Новосибирск
ул. Нижегородская 24/1
Телефон: +7 (383) 359-66-49
Телефон: +7 905-084-5052
E-mail: zakaz@pivovarsibiri.ru
WhatsUp: +79050845052
Режим работы:
пн-сб: с 10.00 до 19.00,
вс: выходной

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок