Солод светлый "Pilsen Premium" SPBrew Россия 1кг

Цена: 52 руб. в наличии

Помол:

Количество:

Представляем солод пивоваренный Светлый Pilsen Premium SPBrew

Солод произведен из ячменя импортной селекции на солодовне в Смоленской области

урожая 2019 г. специально для компании "Сибирский пивовар"

Качество солода в соответствии со спецификацией:

Внешний вид	Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах	Солодовый
Вкус	Солодовый, сладковатый
Проход через сито (2,2х20) мм, %, не более	1,2
Массовая доля сорной примеси, %, не более	0,2
Влажность, %, не более	4,5
Экстракт в сухом веществе, %, не менее	82,0
Разница массовых долей в сухом веществе солода тонкого и грубого помола, %, не более	1,6
Массовая доля белковых веществ, %, не более	10,5
Число Кольбаха	39-42
рН	5,8-6,1
Вязкость, мПа*с, не более	1,55
Фриабильность, %, не менее	90,0
β – глюкан, мг / л, не более	140
Диастатическая сила, WK, не менее	240
FAN, мг/л, не менее	150
Продолжительность осахаривания, мин, не более	15
Цветность сусла до кипячения, ЕВС,	3,2-4,3
Кислотность сусла	0,9-1,0