Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Новосибирске
телефоны 8-800-700-9291 8-905-084-5052 (3852) 25-00-52

Солод «Pilsen» БСК Россия 40 кг (мешок)

Цена: 1950 руб. нет в наличии

Помол:

Количество:

Солод пивоваренный ячменный светлый

 

Великолепный светлый солод отличного качества, произведенный из отборных сортов двухрядного ярового ячменя стран Евросоюза. Может использоваться в 100% концентрации для светлых сортов пива или в виде части смеси для остальных сортов.

  • Экстрактивность 82 %

    Тип-А.

  •  
  • Фриабильность 90%

    Для солода А-типа.

  •  
  • Белок 11 %

    Для солода типа В

Основные показатели производимого солода

 

  • Показатели солода Тип А
    Массовая доля влаги, не более 4,5
    Экстрактивность на сухое вещество 81-82
    Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов 1,5-1,8
    Продолжительность осахаривания, мин 10-15
    Время фильтрации, мин 30-60
    Цвет, ЕВС, не более 3,4-4,0
    Цвет сусла после кипячения ед. ЕВС 4,19, не более 6,5
    pH 5,9-6,1
    Вязкость не более, мПа/с 1,52
    Общий белок на сухое вещество, %, не более 10,5
    Число Кольбаха, % 39-43
    Диастатическая сила 220-300
    Бета-глюкан в сусле мг/л, не более 200
    Фриабильность, % 85-90
    Полностью немодифицированные зерна, не более 2,0
    Частично модифицированные зерна, %, не более 4,0
    Кислотность куб.см 0,1 н р-ра NaOH на 100 мл 0,9-1,1
    Число Хартонга VZ45, % 37-42
    Свободный аминный азот, мг/100 гр. 140-180
    Сход с сита 2,5 мм, % не менее 90
    Проход через сито 2,2 мм, % не более 1,5
  •  

 

Новости

11 Апрель 2019 Дрожжи Кодзи снова в продаже!

Дрожжи Кодзи снова в продаже!

Поступление дрожжей Кодзи "Angel"

09 Февраль 2019 НОВИНКА! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ГРАНИТ, ДОМАШНЯЯ 0,5л

НОВИНКА! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ГРАНИТ, ДОМАШНЯЯ 0,5л

НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ

09 Февраль 2019 Новинка, универсальный котел DIGIBOIL 35L

Новинка, универсальный котел DIGIBOIL 35L

В продажу поступили универсальные электрические котлы DIGIBOIL, модель 2019

09 Февраль 2019 Новинка, пивоварня Robobrew 35L, Robobrew 65L

Новинка, пивоварня Robobrew 35L, Robobrew 65L

В продажу поступили электрические пивоварни-сусловарни RoboBrew 35L, RoboBrew 65L, модель 2019 от австралийской компании Kegland

14 Январь 2019 Новое поступление Мелассы!

Новое поступление Мелассы!

Тростниковая патока отличного качества уже на нашем складе!!!!

20 Декабрь 2018 Новое поступление ароматного американского хмеля

Новое поступление ароматного американского хмеля

Свежайший хмель от Yakima Quality Hops

Адрес офиса

Многоканальный номер офиса 8-800-700-9291

Россия, г.Новосибирск
ул. Нижегородская 24/1
Телефон: +7 (383) 359-66-49
Телефон: +7 905-084-5052
Телефон: 8 800-200-0646
E-mail: Turn on JavaScript!
ICQ: 251040125
Skype: pivovarsibiri
Режим работы:
пн-сб: с 10.00 до 19.00,
вс: выходной

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок