Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Новосибирске
телефоны 8-800-200-0646 8-905-084-5052 (3852) 25-00-52

Солодовый экстракт "Сибирский пивовар" светлый, НЕОХМЕЛЕННЫЙ 4 кг

Светлый неохмеленный

Цена: 850 руб. нет в наличии

Количество:

Солодовый экстракт "Сибирский пивовар" светлый, НЕОХМЕЛЕННЫЙ 4 кг на 22-23 литра пива

Упаковка: канистра пластиковая для пищевых продуктов с контролем вскрытия

Состав: вода, солод пивоваренный

Пищевая ценность в 100 гр:

углеводы 66,4

белки 4,8

Энергетическая ценность:

285 кКал (1210кДж)

Дрожжи в комплект не входят, рекомендуем дрожжи s-33, Muntons Standart, Muntons Prem Gold

Инструкция по приготовлению:


- Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать.
- Удалите этикетку и поставьте канистру в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта.
- Разбавьте экстракт в 4-5 л холодной воды и охмелите его (прокипятите с хмелем: через 10 минут после начала кипения добавьте хмель на гореч, через 30 мин на вкус, и за 5 минут до окончания на аромат).

- Добавьте 4-5 л холодной воды в емкость для брожения, затем туда же вылейте охмеленный с водой солодовый экстракт.

- Доведите общий объем жидкости до 22-23 л, доливая холодную чистую воду. Перемешайте и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 25 гр С. Если температура выше, дождитесь, пока она на охладится до 25 гр. С или ниже.
- Высыпьте дрожжи по поверхности сусла (можно перемешать, можно не перемешивать), закройте ферментер, и поставьте в теплое место 18-28 градусов на 7-10 дней для брожения.
- Спустя 4-24 ч через гидрозатвор начнут выделяться пузырьки углекислого газа. Если гидрозатвор не «булькает», это НЕ значит, что что-то идет не так. Возможно, брожение протекает не очень активно. Если крышка бочонка вздулась, и уровень жидкости в гидрозатворе поменялся, значит, брожение идет!
- Примерно через 7-10 дней (в зависимости от температуры и сорта пива) брожение прекратится. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2 или полному выравниванию уровня жидкости в гидрозатворе. Так же окончание брожения можно определить по ареометру, когда показания конечной плотности будут одинаковыми 2-3 дня подряд.
- Перелейте пиво при помощи краника или переливного сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 8 г (столовая ложка без горки) на бутылку 1 л, для дальнейшего дображивания и карбонизации пива.
- Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое (18-28 гр С) темное место на 14-21 день. Перед употреблением поставьте пиво в холодильник на 1-2 дня.

С этим товаром покупают:

Дрожжи пивные Safale S-33 11,5 гр Дрожжи пивные Safale S-33 11,5 гр

Дрожжи пивные Safale S-33 11,5 гр Рекомендованы для любых сортов элей и пива типа Траппист.

Подробнее

Цена: 130 руб. в наличии

Количество:

Дрожжи Muntons Premium Gold Yeast , 6 гр Дрожжи Muntons Premium Gold Yeast , 6 гр

Дрожжи Muntons Premium Gold Yeast , 6 гр

Подробнее

Цена: 185 руб. в наличии

Количество:

Хмель Традиционный Tradition (Германия) 100 гр альфа 6,2% Хмель Традиционный Tradition (Германия) 100 гр альфа 6,2%

Хмель Традиционный Tradition (Германия) 100 гр альфа 6,2%

Подробнее

Цена: 200 руб. нет в наличии

Количество:

Новости

11 Апрель 2019 Дрожжи Кодзи снова в продаже!

Дрожжи Кодзи снова в продаже!

Поступление дрожжей Кодзи "Angel"

09 Февраль 2019 НОВИНКА! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ГРАНИТ, ДОМАШНЯЯ 0,5л

НОВИНКА! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ГРАНИТ, ДОМАШНЯЯ 0,5л

НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ

09 Февраль 2019 Новинка, универсальный котел DIGIBOIL 35L

Новинка, универсальный котел DIGIBOIL 35L

В продажу поступили универсальные электрические котлы DIGIBOIL, модель 2019

09 Февраль 2019 Новинка, пивоварня Robobrew 35L, Robobrew 65L

Новинка, пивоварня Robobrew 35L, Robobrew 65L

В продажу поступили электрические пивоварни-сусловарни RoboBrew 35L, RoboBrew 65L, модель 2019 от австралийской компании Kegland

14 Январь 2019 Новое поступление Мелассы!

Новое поступление Мелассы!

Тростниковая патока отличного качества уже на нашем складе!!!!

20 Декабрь 2018 Новое поступление ароматного американского хмеля

Новое поступление ароматного американского хмеля

Свежайший хмель от Yakima Quality Hops

Адрес офиса

Россия, г.Новосибирск
ул. Нижегородская 24/1
Телефон: +7 (383) 319-00-84
Телефон: +7 905-084-5052
Телефон: 8 800-200-0646
E-mail: Turn on JavaScript!
ICQ: 251040125
Skype: pivovarsibiri
Режим работы:
пн-сб: с 10.00 до 19.00,
вс: выходной

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок