Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Новосибирске
телефоны 8-800-200-0646 8-905-084-5052 (3852) 25-00-52
Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Новосибирске
Количество:
Автоматические пивоварни “Бавария” используются в домашних условиях, кафе, ресторанах для приготовления пивного сусла.
Время рабочего цикла: 4-5 часов (зависит от числа и размера пауз, рецепта, не зависит от объема пивоварни).
Подключение: Электропитание 220В 50Гц. Потребляемая мощность 2-3 кВт.
Производитель: Группа компаний HELICON
Состав комплекта:
Сусловарочный котел для варки сусла (пищевая сталь aisi 304). Укомплектован: крышка, шпилька для удержания заторного бака, кран для слива сусла, тэн электронагревания, съемный электронасос, блок управления, электрический провод с вилкой под сеть 220В.
Заторный бак. (нержавеющая сталь aisi 304)
Прижимная планка заторного бака с болтом и винтом для крепления. (сталь aisi 304, длина 310 мм, диаметр 20мм)
Подъемная ручка для поднимания заторного бака из котла. (сталь aisi 304,диаметр 8мм)
Установочная рамка для крепления заторного бака при сливе сусла. (сталь aisi 304,диаметр 8мм)
2 комплекта сит для заторного бака в составе: мелкое с диаметром отверстий 0.5мм и крупное с диаметром отверстий 3мм. (сталь aisi 304)
Книга рецептов.
Характеристики:
Все металлические детали выполнены из пищевой зеркальной нержавеющей стали марки AISI304.
Сусловарочный котел: толщина стенок 1.2мм, толщина дна 100мм.
Для герметичности все соединения оснащены прокладками из пищевого силикона.
Все фитинги соединений с котлом из нержавеющей стали (латунь не используется).
|
Полный объем котла |
Выход сусла за 1 цикл |
Производительность |
Размеры котла |
|
30л |
10л |
40л/сутки |
диаметр 350 мм, высота котла 350мм+ высота ножек 120 мм |
|
50л |
30л |
120л/сутки |
диаметр 400мм, высота котла 400мм + высота ножек 120 мм |
|
70л |
50л |
200л/сутки |
диаметр 450мм, высота котла 450 мм + высота ножек 120 мм |
Кран для слива сусла - нержавеющая сталь (Италия)
Шпилька котла для удержания заторного бака имеет 3 насечки определения объемов на 15, 20 и 25л. Высота шпильки 350 мм, диаметр - 12мм (для бака 50л).
ТЭН воздушный длиной 2.5м, мощность 2.5 кВт, безопасен при нагреве на воздухе (без жидкости), сусло не прилипает в процессе варки. В объемах пивоварен на 10 и 30л сусла - 1 шт. В объеме на 50л сусла (котел 70л) - 2 шт. на 2.5 кВт и 1.5кВт.
Электронасос Vortex BW 152 R 1/2 оТ(Германия). В объемах пивоварен на 10 и 30л сусла - 1 шт. В объеме на 50л сусла (котел 70л) - 2 шт. Производительность 600л/час, 25Вт.
Блок управления с ручным и автоматическим режимом. Программируется до 8 рецептов. Поддерживает в памяти статус работы - при отключении электричества возобновляет процесс с шага остановки. Позволяет ввести в программу до 5 пауз.
видео загрузки рецепта через блок управления
Заторный бак для котла в 30л позволяет разместить до 7кг солода. Нижняя часть бака оснащена прокладкой из пищевого силикона высотой 8мм по всему диаметру для герметичного сцепления с дном котла. На боках бака размещены шпильки для крепления бака при извлечении из котла в процессе слива сусла и отделения от солода.
Чиллер к пивоварне от компании "Сибирский пивовар" входит в комплект пивоварни!
Назначение: охлаждение сваренного пивного сусла.
Помещается внутрь сусловарочного котла, с помощью шлангов крепится к подводке и сливу проточной холодной воды.
Инструкция для блока управления пивоварней
| № | Наименование товара | Кол-во | Фото |
| 1 | Емкость для броженияа, 33л с гидрозатвором, краном и разметкой литража |  |
|
| 2 | Лопатка-мешалка для сусла 40 см |  |
|
| 3 | Трубка с клапаном |  |
Солодовые экстракты "Своя кружка" - сварены по классическим рецептам!
В наш магазине поступила для продажи Melassa (Меласса) тростниковая органическая патока
В нашем магазине новинка - Стеклянная, коричневая бутылка для пива объемом 0,5 и 1 литр с бугельной пробкой